とろけるお肉の話

昨日のお昼、チームを組んでいるNaughty Notesの陽子ちゃんと、
以前から行きたかった旬庭にランチを食べに行きました。

オーナーシェフの小出さんには、
実はワタクシ、旬庭になる前のお店で大変お世話になっており、
今回、久々にお会い＆ご挨拶することが出来ました。
すごいシゴトをする方なのに、笑顔がとっても人懐っこくて、
気さくにお話できるフレンドリーさをお持ちです。

新潟で大変話題のお店旬庭、
平日の昼にも関わらず、店内は満席。
古民家を改造した和テイストの雰囲気の中、
本格フレンチテイストを味わう、というのは、
本当に贅沢なひとときです。

日替わりランチを頂いて、
和牛の煮込みの、トロットロでジューシーな感覚、
ほっぺがキューっとなりました。

そして、パンのおいしいこと！

そしてそして、デザートが2種類もあること！
（専門用語で、2品目をナントカコウトカ、と説明してくださいましたが、夢中で覚えてない）

なにかの折りには、いえいえ、なんの折りもなくても、ぜひまた訪ねたい、ステキなお店でした。

あ、写真撮るの、忘れた…。

おいしいものを目の前にすると、
ついついカメラより先に、箸に手が行くのが私の生き方。